ログイン酒井俊宏の「こんな社長さんに会ってきました！」 | 経営者会報 （社長ブログ）
「経営者会報ブログ」＆「ニュートップリーダー」編集記者・酒井俊宏の「こんな社長さんに会ってきました！」
【取材日記】埜庵 石附浩太郎さん
投稿日時：2013/08/20(火) 14:08
過日、月刊ニュートップリーダーの取材で、
神奈川県藤沢市・鵠沼海岸のかき氷店『埜庵』（のあん）に行ってまいりました。
店主・石附浩太郎さんへのインタビューです。
弊社より単行本「なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか」を
出していただいた（川上徹也氏との共著）ご縁から、
誌面にもご登場いただこうという流れになりました。
上記のタイトルの通り、石附さんのお店・埜庵は、
真冬でも行列ができるという、それまでになかったかき氷屋さんです。
自然の素材でつくるシロップの味わいと
天然氷を丁寧に削ったふわっとした食感が人気を呼び、
シーズンなら多い日で一日５００人以上が来店。
しかも全国各地から熱心なリピーターがやってくるそうです。
石附さんです。
冬でも行列ができる、埜庵のかき氷。
埜庵 ホームページ ＞＞＞
「なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか」 ＞＞＞
いくらおいしいとはいえ、なぜ、それほど熱心なファンがついたのか？
詳しくは、月刊ニュートップリーダー７月号と、
石附さんのご著書をご覧いただければと思いますが、
本誌記事から引用しつつ少しだけ、記します。
音響メーカーで営業マンをしていた石附さんは、
あるかき氷屋さんで口にしたかき氷に衝撃を受け、独立を決意。
当初二年間は鎌倉市内に出店。その後、現在の鵠沼海岸に移転します。
しかし、なかなかうまくいきません。
ランチメニューなどを充実させたことから、
特徴の薄い店になっていたのです。
「かき氷屋をやりたくて、勤めを辞め、あえてこの道に入ったのに、
かき氷以外のことに振り回されているのは、やはりおかしい」
そう考え、かき氷一本でやっていくと決意してから、
すべては好転していったそうです。
とはいえ、埜庵はおいしいだけのお店ではありません。
とにかく、居心地がよい。店員さんの感じがよい。
足を運んだ人は、ほとんどがそう思うはずです。
そうしたお店の雰囲気自体、かき氷と同じく、
石附さんが手ずからこしらえたものと言っていいでしょう。
いまは夏の盛りで、連日行列だと思いますが、それでも、
興味をもたれたかたは、ぜひ、訪ねてみてください。
石附さんが人生賭けてつくりあげたお店には、
人が引き寄せられる魅力とは何かを知るヒントがつまっています。
（編集部 酒井俊宏）
■中小企業経営者の「ドラマ」と「実践」に学ぶ！
『月刊ニュートップリーダー』 ご購読のお申し込みはこちら ＞＞＞
『月刊ニュートップリーダー』 ご購読のお申し込みはこちら ＞＞＞
■経営者会報ブログにご興味をおもちの方・入会ご希望の方はこちら ＞＞＞
■４年分の過去記事がネットで読める「NTLメンバーズサイト」 ＞＞＞
■ライフ＆ビジネスアドバイザー 日本実業出版社 ＞＞＞
会社概要
個人プロフィール
『月刊ニュートップリーダー（L.）』（前身は「経営者会報」）編集部にて社長の取材記事を担当。十数年の間に800名以上の経営者に取材、多くの経営者に感銘を受けた経験から、「日本を支えているのは中小企業とその経営者」と確信し、敬意を抱いている。『経営者会報ブログ』サイト編集部員も兼ねる。
- 『勝ち続ける会社をつくる 起業の教科書』ぜひご一読ください！ [06/12]
- 八戸で経会ブログイベント・セミナーを開きました！ その② [02/24]
- 八戸で経会ブログイベント・セミナーを開きました！ その① [02/24]
- 村上肇さん第１作『中小製造業のための 儲かるWebブランディングの教科書』、ぜひ手に取ってください！ [11/22]
- 久米信行さん『すぐやる人だけがチャンスを手に入れる』をお勧めします！ [10/20]
- 【ブログピックアップ】双和食品工業・高尾幸子さん 《熊本地震・支援のお願い》 [05/06]
- 熊本地震・双和食品工業【餃子の王国】さんを支援願います [05/02]
- 『本当にわかる地球科学』著者・鎌田浩毅氏 出版記念講演会のお知らせ [04/20]
- 『真田丸』と『ランチェスターの法則で読み解く 真田三代 弱者の戦略』 [01/08]
- 謹賀新年 [01/08]
- 『吉田基準』が示す、これからの日本のモノづくり [10/20]
- 『「ネジザウルス」の逆襲』に、中小企業はなにを学べるか [10/15]
- 【取材日記】シューズセレクション社長 林 秀信さん [06/05]
- 自然の造形へのおそれを教えてくださった山田さん親子に感謝！ [02/03]
- 久米信行さんの新刊『ピンで生きなさい』の、すごい効能！ [01/31]
- 【取材日記】和郷園代表理事 木内博一さん [01/28]
- 寺田元さん『「売らない」から売れる！』出版記念パーティー、感動しました！ [12/19]
- 【取材日記】イシド（石戸珠算学園）会長 石戸謙一さん [10/31]
- 【取材日記】埜庵 石附浩太郎さん [08/20]
- 【取材日記】中里スプリング製作所 中里良一さん [07/03]
- 2017年6月（1）
- 2017年2月（2）
- 2016年11月（1）
- 2016年10月（1）
- 2016年5月（2）
- 2016年4月（1）
- 2016年1月（2）
- 2015年10月（2）
- 2014年6月（1）
- 2014年2月（1）
- 2014年1月（2）
- 2013年12月（1）
- 2013年10月（1）
- 2013年8月（1）
- 2013年7月（1）
- 2013年4月（1）
- 2013年2月（1）
- 2013年1月（1）
- 2012年10月（2）
- 2012年8月（5）
- 2012年7月（2）
- 2012年6月（2）
- 2012年5月（3）
- 2012年4月（2）
- 2012年2月（1）
- 2012年1月（2）
- 2011年12月（2）
- 2011年8月（3）
- 2011年7月（8）
- 2011年4月（1）
- 2011年3月（2）
- 2011年2月（5）
- 2010年7月（1）
- 2010年4月（3）
- 2010年1月（1）
- 2009年12月（1）
- 2009年11月（2）
- 2009年10月（2）
- 2009年9月（3）
- 2009年8月（2）
- 2009年7月（5）
- 2009年6月（6）
- 2009年5月（4）
- 2009年4月（7）
- 2009年3月（7）
- 2009年2月（5）
- 2009年1月（11）
- 2008年12月（6）
- 2008年11月（8）
- 2008年10月（8）
- 2008年9月（5）
- 2008年8月（6）
- 2008年7月（8）
- 2008年6月（11）
- 2008年5月（12）
- 2008年4月（13）
- 2008年3月（10）
- 2008年2月（11）
- 2008年1月（10）
- 2007年12月（9）
- 2007年11月（12）
- 2007年10月（16）
- 2007年9月（6）
- 2007年8月（5）
- 2007年7月（3）
コメント一覧
- :匿名 ㈱サンコー 元社員[10/21]
- 【取材日記】サンコー・下泉澄夫さんにうかがった「嬉しいお話」
- 現在の 下泉澄夫元会長と井本幸三元社長...
- :河村 信一郎[10/23]
- 【取材日記】エルプ 千葉三樹さん
- 千葉さんの、お名前が「さんじゅ」である事を、お書き戴き有難うございます。...
- :酒井 俊宏[12/24]
- 寺田元さん『「売らない」から売れる！』出版記念パーティー、感動しました！
- 寺田さん 酒井です！...
- :寺田 元[12/20]
- 寺田元さん『「売らない」から売れる！』出版記念パーティー、感動しました！
- 酒井さん こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田で...
- :酒井 俊宏[10/22]
- 東京スカイツリーのお膝元で経営者会報ブログ・オフ会
- おわっ！ S山さん、おそれいります。 どないかします（笑）。
最新トラックバック
-
「勝ち続ける会社をつくる起業の教科書」を参考にさせて頂いて講義を
from フレキシブルチューブ、ベローズの三元ラセン管工業株式会社 高嶋 博 社長の日記
恥ずかしいんですがリユース業の市場がこんなに大きく、それを扱う企業がまた大企業になっていることを、この本を読むまで知りませんでした。 株式会社トレンジャー・ファクトリー、東証１部上場で２０１７年２月期の売上高が１３２億円、店舗数１４２、従業員（正社員）５１１名、創業以来２０年連続増収の会社の代表取締役社長の野坂英吾さん４４歳がこの６月に日本実業出版社から、資金３０万円から１００億円企業を作っ -
熊本地震 「餃子の王国」の支援をお願いします。
from ベローズ 案内人
熊本の双和食品工業㈱の高尾幸子社長さんは、私と同じ当初からの経営者会報ブログの会員さんです。 この双和食品工業株式会社さんの工場も熊本地震の被害にあいインフラが整うまでの間、工場が操業できず、ようやく工場が動くようになったそうです。 それまでの状況... -
熊本地震・双和食品工業【餃子の王国】さんを支援願います
from （株）京都工芸【タオルはまかせたろ.com】 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 経営者会報ブログサロンを運営する事務局である日本実業出版社から 連絡が来たのは昨日のことである。 サロン立ち上げ初期の頃からブログで発信し続けておられる 双和食品工業株式会社の高尾幸子社長の会社が被災されたという情報が 回覧されたのだ。 熊本発のネット通販で餃子といえば 双和食品工業株式会社 さんで 熊 -
「ネジザウルスの逆襲」と「吉田基準」の紹介
from フレキシブルチューブ、ベローズの三元ラセン管工業株式会社 高嶋 博 社長の日記
大阪産業創造館が２０１３年から始めている、ものづくりの現場で働く若者を取り上げた「ゲンバ男子」が話題になり、幻冬舎から、この１２日に４０人の若者を紹介した「ゲンバ男子写真集」として発売になります。 我社の若者も紹介されています。 今日はその写真集ではなく日本実業出版社の新刊書２冊、どちらも自社の製品がなぜ売れ続けているのか？ その秘密が書かれています。 一冊目は、「e製造業の -
タビオ 越智直正会長講演
from 次代を創る製造業 特殊変圧器メーカー 治部電機株式会社 代表取締役 治部 健 （じぶけん）日記
タビオ 越智直正会長の講演に出席しました。 経営者会報ブログ【取材日記】2009年1月19付でも紹介されていました。 現役で経営理念浸透にご尽力されている背景をリアルタ...
コメント